Ingrediente
– 3 linguri de caise uscate (50 g);
– 200 g de făină integrală;
– 50 g de migdale măcinate;
– ½ linguriță de praf de copt;
– 2 ouă;
– 100 ml de iaurt fără grăsime;
– 2 banane foarte coapte(pisate);
75 g de afine.
Mod de preparare
– Încălziți cuptorul;
– Într-un blender se amestecă 4 lingurii de apă clocotită cu caisele uscate, până se obține o pastă/piure;
– se amestecă făina, migdalele măcinate într-un castron mare. Se adaugă praful de copt, ouăle, iaurtul, bananele și piureul de caise. Amestecați, apoi adăugați afinele.
-se pune amestecul în formele de brioșe (10) și le coaceți aproximativ 25 de minute.
!!! Brioșele se pot congela și, astfel, pot fi consumate până la 3 luni!
