Vitamina B12 este un nutrient care ajută la menținerea sănătoasă a sângelui și a celulelor nervoase ale corpului și ajută la formarea ADN-ului, materialul geneticdin toate celulele tale.
De câtă vitamina B12 am nevoie?
Cantitatea de vitamina B12 de care ai nevoie zilnic depinde de vârstă.
| ETAPA DE VÂRSTĂ | DOZA RECOMANDATĂ (micrograme) |
| 0-6 luni | 0,4 |
| 7-12 luni | 0,5 |
| 1-3 ani | 0,9 |
| 4-8 ani | 1,2 |
| 9-13 ani | 1,8 |
| Adolescenți 14-18 ani | 2,4 |
| Adulți | 2,4 |
| Femei însărcinate | 2,6 |
| Femei care alăptează | 2,8 |
În ce alimente găsim vitamina B12?
Vitamina B12 se găsește într-o mare varietate de alimente de origine animală. Alimentele vegetale nu au vitamina B12 decât dacă sunt fortificate. Puteți obține cantitățile recomandate de vitamina B12 consumând o varietate de alimente, inclusiv următoarele:
- Peștele, carnea de pasăre, ouăle, laptele și alte produse lactate;
- Scoicile, stridiile și ficatul de vită sunt unele dintre cele mai bune surse de vitamina B12;
- Drojdiile nutritive și alte produse alimentare sunt îmbogățite cu vitamina B12.
- ATENȚIE: Pentru a afla dacă unui aliment I s-a adăugat vitamina B12, verificați eticheta cu informații nutriționale. Producătorii nu au obligația de a enumera vitamina B12 pe etichetă, dacă un aliment conține în mod natural această vitamină.
- Care sunt unele efecte ale vitaminei B12 asupra sănătății?
- CANCER: unele cercetări arată că persoanele cu niveluri ridicate de vitamina B12 au un risc mai mare de cancer. Cu toate acestea, alte cercetări arată că riscul de cancer este mai mare la persoanele cu niveluri scăzute de vitamina B12 sau că nivelul de vitamina B12 nu afectează riscul de cancer. Sunt necesare mai multe dovezi pentru a înțelege dacă nivelurile de vitamina B12 afectează riscul de cancer.
- BOLILE DE INIMĂ și ACCIDENTUL VASCULAR CEREBRAL:Suplimentele de vitamina B12 (împreună cu alte vitamine B) reduc nivelurile sanguine de homocisteină, un compus asociat cu un risc crescut de a avea un infact sau un accident vascular cerebral. Cu toate acestea, în ciuda reducerii homocisteinei, cercetările arată că aceste vitamine nu reduc riscul de a dezvolta boli cardiovasculare sau accident vascular cerebral.
- DEMENȚA și FUNCȚIA COGNITIVĂ:Cele mai multe studii arată că nivelul scăzut de vitamina B12 în sânge nu afectează riscul de declin cognitiv la persoanele în vârstă, indiferent de forma de demență . Sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege mai bine efectele suplimentelor cu vitamina B12 asupra funcției cognitivela adulții în vârstă.
- ENERGIE și REZISTENȚĂ: Producătorii promovează adesea suplimentele de vitamina B12 pentru energie, performanță atletică și rezistență. Cu toate acestea, vitamina B12 nu oferă aceste beneficii persoanelor care obțin suficientă B12 din dieta lor.
Ce tipuri de suplimente alimentare cu vitamina B12 sunt disponibile?
Vitamina B12 este disponibilă în suplimente de multivitamine/minerale , în suplimente cu complex B și în suplimente care conțin numai vitamina B12. Este de obicei într-o formă numită cianocobalamină. Alte forme comune sunt adenozilcobalamina, metilcobalamina și hidroxicobalamina. Vitamina B12 este, de asemenea, disponibilă într-o formă care este dizolvată sub limbă (numită vitamina B12 sublinguală). Cercetările nu au arătat că o anumită formă de supliment de vitamina B12 este mai bună decât celelalte.
Cantitatea de vitamina B12 din suplimente variază foarte mult. Unele furnizează doze de vitamina B12 care sunt mult mai mari decât cantitățile recomandate, cum ar fi 500 micrograme sau 1.000 micrograme, dar corpul tău absoarbe doar un procent mic din aceasta. Aceste doze sunt considerate sigure. Verificați eticheta cu informații despre suplimente pentru a vedea câtă vitamina B12 conține un supliment.
Interacțiunile posibile includ:
- Acid aminosalicilic: luarea acestui medicament folosit pentru a trata problemele digestive ar putea reduce capacitatea organismului de a absorbi vitamina B-12.
- Colchicina (Colcrys, Mitigare, Gloperba): medicament antiinflamator, utilizat pentru prevenirea și tratarea atacurilor de gută, ar putea scădea capacitatea organismului de a absorbi vitamina B-12.
- Metformin (Glumetza, Fortamet, altele): medicament pentru diabet care ar putea reduce capacitatea organismului de a absorbi vitamina B-12.
- Inhibitori ai pompei de protoni: utilizarea omeprazolului, lansoprazolului sau a altor medicamente care reduc aciditatea gastrică ar putea reduce capacitatea organismului de a absorbi vitamina B-12.
- Suplimente de vitamina C (acid ascorbic): Luarea vitaminei B-12 cu vitamina C ar putea reduce cantitatea disponibilă de vitamina B-12 din organism. Pentru a evita această interacțiune, luați vitamina C la două sau mai multe ore după ce ați luat un supliment de vitamina B-12.
Referințe
